メープル・リーフ・カフェの日々の出来事と想い
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02:34:51
20080201023451
テレビで大騒ぎになってる 中国の餃子の事件は 他人事ではすまされません。 なぜなら 餃子以外でも輸入されてる業務用の食材を仕入れてるからです。 問屋さんやメーカーさんに直接電話して 確認しました。 うちでは一切関連の業者さんはありませんでした。 これを機にやはり食材の安全性に目をむけるべきだと思います。
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コメント
怖いですね!
トレスさんのところにも書いたんですが、この問題は来るべくして来たという感じ!今の中国は混沌としてますからね。ヨーロッパにも中国の果物がじわじわ入って来るようなことをニュースでいってました。農業大国スペインも外国物に頼る世の中になってきたってことでしょうか?

Miwakitz│URL│2008/02/01(Fri)19:42:07│ 編集
Miwakitzさん この問題は 飲食店を経営する私にとっては怖いです。 やはり地元の食材で目の届くもので美味しいものを作るほうが いいに決まってますね!

ぺたん│URL│2008/02/01(Fri)20:51:15│ 編集
あつかっている種類は多くは無いですがBAR TRESでも輸入物は必要です。
オリーブオイル・チーズ・ドライのレンズマメやガルバンゾ豆・ホールトマト缶詰・・・・・・・・・
国産か、海外かではなく、

輸入業者の検査体制が甘ければどこの国の物でも(国内の農産物も)起こりえること。
中国だけが悪い訳ではない。   たぶん。

『安ければ良い』では無い事を改めてメーカーさんや業者さんが考えてくれたらいいですね。・・・・真剣に。

たんかれ│URL│2008/02/02(Sat)00:45:40│ 編集
たんかれさんとこも スペインバルだから輸入避けられないですね・・・

ぺたん│URL│2008/02/02(Sat)01:04:22│ 編集
我々消費者も食料品の「安い」には何か理由があるはずと思わなければと。
農産物、食料を安全に作り消費者に届けようとすれば手間ひまがかかるものなのです。
今週発売の雑誌「SPA」にひき肉偽装の「ミートホープ社」の記事が出ていましたが、暗澹たる思いで読み、この国じゃ中国云々言えねぇなぁと思いましたね。

ピロシキ│URL│2008/02/02(Sat)10:35:30│ 編集
ぴろしきさん
国産でも外国産でもごまかしはたくさんあると思います。 今回はたまたま中国だっただけで ・・・
自分で作れるものは作りたいです。

ぺたん│URL│2008/02/05(Tue)00:39:35│ 編集
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